皮脆肉嫩的沙姜鸡
3
人做过这道菜
碧绿音符
最近真的超级喜欢吃鸡啊
不要犹豫，爱它就要吃了它
啊哈哈哈哈哈哈嗝
小孩子最爱的就是沙姜鸡
鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香。
是不是隔着屏幕都能闻到一股香味呢？
那么现在就让我来都你做好吃到爆炸的麻油沙姜鸡。
不要犹豫，爱它就要吃了它
啊哈哈哈哈哈哈嗝
小孩子最爱的就是沙姜鸡
鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香。
是不是隔着屏幕都能闻到一股香味呢？
那么现在就让我来都你做好吃到爆炸的麻油沙姜鸡。
用料
皮脆肉嫩的沙姜鸡的做法
-
鸡肉切成块，放入碗中，加入半小勺盐，1勺料酒，15g姜片，搅拌均匀，腌制1小时
-
锅中放入4勺麻油，小火，加入姜片，小火翻炒至姜片表面微微焦黄，炒出香味
-
转大火放入鸡块，翻炒至鸡肉变色
-
加入一勺料酒，一勺生抽，15g冰糖翻炒均匀，加入适量清水，没过鸡肉即可
-
盖上锅盖焖上50分钟左右，打开锅盖，翻炒收汁
-
出锅，完成
