凉拌蒸茄子土豆-不放一滴油
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人做过这道菜
小荨尼
夏季酷暑又开始了，家人爱吃茄子，每次做茄子都吸好多油，我又不想让她们吃油太多，就凉拌了一盘茄子土豆，一样满足了她们的胃😄
用料
凉拌蒸茄子土豆-不放一滴油的做法
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茄子土豆上蒸锅，土豆大小不一样，用筷子插一下蒸透了就可以关火（我用了三个土豆，图中第四个土豆是给我家狗子拌饭吃的）
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用凉水冲凉
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把土豆剥皮捏碎，茄子撕成小条状
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小葱叶切葱花，蒜切成末，如果有香菜放一两根香菜提味更好，今天家中没有香菜就没用
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把白糖，葱花蒜末，一品鲜，少量盐调匀
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浇在土豆泥和茄子条上，拌匀
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很清淡，没有一滴油，放了很少盐，炎炎夏日既可以做主食也可以做下饭小菜，热量不是很高哦～
