自制花生酱(不祛红衣版)

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用料  

花生 150克
糖粉 10克
1克
玉米油 10克

自制花生酱(不祛红衣版)的做法  

  1. 红衣花生入烤箱150°15分钟,我的是长帝的迷你烤箱,迷你烤箱的温度偏高,所以普通烤箱的180°我把温度调低了。
    出烤箱后摊凉~

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  2.  把玉米油10克+盐1克+10克糖粉和花生一起入料理机(没有糖粉最好用料理机把白砂糖打成粉状,这样利于后期搅打充分快速融进花生酱里)
    花生的红衣具有补血功效,因为是自己食用,我没有剥掉它,不影响口感,当然细腻度绝对不会比去掉红衣的。但是我真的觉得最后的口感没差多少。

    自制花生酱(不祛红衣版)的做法 步骤2
  3. 每间隔10秒停3--5秒,让花生自己出油(其实它在烤箱里的时候有几颗就已经自己出油了😁)

    自制花生酱(不祛红衣版)的做法 步骤3
  4. 在搅打的过程中慢慢出油,并且越来越细腻了呢!

    自制花生酱(不祛红衣版)的做法 步骤4
  5. 耐心搅打等待它哦!😊

    自制花生酱(不祛红衣版)的做法 步骤5
  6. 最后,这是倒出来的状态,是不是和去掉红衣的状态相差无几呢?😊

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  7. 嗒哒~出来啦!

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  8. 小朋友也很喜欢呢!不会特别甜。
    因为有小朋友,我们家自己做的东西都是少糖微微甜的。营养又健康!😊

    自制花生酱(不祛红衣版)的做法 步骤8

小贴士

储藏方法用清洁容器盛装,存于阴凉、干燥、清洁处

适宜人群一般人群,脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。

主要食用功效扶正补虚,润肺化痰,补血

主要营养成分蛋白质、矿物质
 

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该菜谱发布于 2020-06-20 17:00:00
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