弥月和她的便当盒【日常更新】
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人做过这道菜
弥月丶佑儿_Yor
弥月和她的便当盒【日常更新】，便当盒的准备是万变不离其宗，其实不需要写超多，但是还是写了超多，我自己也觉得有点迷，主要是自己拿来打卡。然后有需求可以一起聊。
用料
| 弥月最常用的肉类和蛋类食材 | |
| 鸡胸肉 | |
| 鸡翅根 | |
| 牛肉 | |
| 猪肉 | |
| 鸡蛋（冷藏需回室温10分钟） | |
| 烤鸭蛋 | |
| 弥月最常用的根茎类食材 | |
| 土豆 | |
| 紫薯 | |
| 胡萝卜 | |
| 南瓜 | |
| 弥月最常用的干货以及冻货食材 | |
| 干腐竹 | |
| 干木耳 | |
| 熟制裙带菜 | |
| 万年青（菜心干） | |
| 玉米粒 | |
| 弥月最常用的时令蔬菜 | |
| 菠菜 | |
| 黄瓜 | |
| 西红柿 | |
| 青椒 | |
| 弥月和她的调味必需品 | |
| 盐、糖 | |
| 黑胡椒、白胡椒 | |
| 各种油类 | |
| 葱姜蒜 | |
| 中西香料 |
弥月和她的便当盒【日常更新】的做法
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2020年05月17日：
①玉米、西蓝花、葫芦卜；
（西蓝花和葫芦卜有一份单独的香辣味的调味汁，午餐皂片能看到的小黑盒子~）
②土豆泥，凉拌牛肉；
③溏心水煮蛋；
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2020年05月17日：
④酒渍藕条；
（用杨梅酒和蜂蜜凉拌哒~）
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2020年05月17日：
①酸辣鸡爪；
②红烧肉土豆；
③红糖手撕馒头；
④葱油莴苣；
⑤早餐凉拌西蓝花的时候留下的一点酱料；
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2020年05月18日：
①红茶豆干、黄油煎香菇和鸡肉；
②辣白菜、酸辣豆芽；
③巨峰葡萄；
④美式火腿片；
⑤酱油牛肉、土豆泥；
⑥肉桂紫薯泥；
（紫薯泥是下午饿的时候吃掉的~）
-
2020年05月24日：
①菠菜豆腐丸子和胡萝卜豆腐丸子；
②糟卤毛豆和蒜香万年青；
③油桃；
④红烧肉土豆；
⑤自制烟熏鸡肉；
⑥奶香土豆泥和胡萝卜；
⑦玉米沙拉；
-
2020年5月31日：
①白菜羊肉豆腐汤；
②笋干红烧肉；
③三种口味的烟熏鸡肉
；
（真·熏一次晾三天屋子才能散掉味道的菜色）
④黑胡椒土豆泥；
⑤白水蛋和糖水白芸豆；
⑥捞汁木耳和杏鲍菇腊肉丁；
⑦玉米粒和黄瓜条；
小贴士
感谢大家居然还能看得下去弥月这么啰嗦的贴士。。
总结一下自己的菜色：
①基本是土豆和紫薯替代其他主食，因为每天下午三点多很容易感到饥饿，有一部分会下午消耗掉，比如说玉米粒或者紫薯泥，反正每次随机1-2种是下午茶？算是吧；
②1-2种肉类，偶尔是3种肉类，鸡胸肉真的不建议自己做烟熏，这是给屋子散味了好几天的真实想法；
③素菜的话，菌菇类的比较多，如果是茎叶类的菜，比较喜欢热水快速汆熟之后，控干水分再进行凉拌，因为汤水少，会方便携带；
④泡发的菜色，比如腐竹、木耳、万年青，要温热水泡发，然后看自己的口感喜好选择烫熟或者直接凉拌（比如万年青我就非常喜欢吃直接泡发过后的，因为口感比较韧一点点~）；
⑤关于豆腐丸子，真的非常好吃了~嫩豆腐+鸡蛋+盐，配上自己喜欢的蔬菜，炸的时候也不会很多油，又能吃油炸，但是也不油腻~
⑥关于白水蛋，冰箱冷藏蛋要回温10分钟，然后冷水入锅，煮8分，焖1分，冲冷水，基本是微微溏心，全熟那就是煮9分，焖1分，不会煮出深色圈~
⑦【基本是一个小时之内能操作完便当盒里面的大部分菜色】，蒸的东西或者煮的东西，比如煮的东西就可以很多都是一锅内，用无纺布的袋子分装煮能搞定的~然后搭配小家电和合适的调味品就搞定了~
总结一下自己的菜色：
①基本是土豆和紫薯替代其他主食，因为每天下午三点多很容易感到饥饿，有一部分会下午消耗掉，比如说玉米粒或者紫薯泥，反正每次随机1-2种是下午茶？算是吧；
②1-2种肉类，偶尔是3种肉类，鸡胸肉真的不建议自己做烟熏，这是给屋子散味了好几天的真实想法；
③素菜的话，菌菇类的比较多，如果是茎叶类的菜，比较喜欢热水快速汆熟之后，控干水分再进行凉拌，因为汤水少，会方便携带；
④泡发的菜色，比如腐竹、木耳、万年青，要温热水泡发，然后看自己的口感喜好选择烫熟或者直接凉拌（比如万年青我就非常喜欢吃直接泡发过后的，因为口感比较韧一点点~）；
⑤关于豆腐丸子，真的非常好吃了~嫩豆腐+鸡蛋+盐，配上自己喜欢的蔬菜，炸的时候也不会很多油，又能吃油炸，但是也不油腻~
⑥关于白水蛋，冰箱冷藏蛋要回温10分钟，然后冷水入锅，煮8分，焖1分，冲冷水，基本是微微溏心，全熟那就是煮9分，焖1分，不会煮出深色圈~
⑦【基本是一个小时之内能操作完便当盒里面的大部分菜色】，蒸的东西或者煮的东西，比如煮的东西就可以很多都是一锅内，用无纺布的袋子分装煮能搞定的~然后搭配小家电和合适的调味品就搞定了~
