小美+电高压锅版红烧肉

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全程不用煤气只用电

用料  

带皮五花肉 500克
老抽 10克
10克,切片
料酒 50克
白糖 10克
生抽 25克
少量

小美+电高压锅版红烧肉的做法  

  1. 红烧肉切3㎝左右的块,焯水备用,或者放入小美网篮,5分钟,50度,5速,清洗两次。

    小美+电高压锅版红烧肉的做法 步骤1
  2. 酱油料酒糖姜五花肉放入小美,5分钟,120度,反转小勺。或者炒锅煸炒3分钟左右。

  3. 放入高压锅蒸28分钟

  4. 检查软烂程度,如果不够软烂可继续蒸。

  5. 盛出放入炒锅,电磁炉1000瓦,收汁到挂浆,大约5分钟。

    小美+电高压锅版红烧肉的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-06-20 10:01:21
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