冲鸡蛋花

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鸡蛋花滋阴去燥,这两天因为疫情憋在家里,上火嗓子疼,可以试试。

用料  

鸡蛋 1个
醪糟 两勺
水淀粉 小半碗
砂糖 1勺

冲鸡蛋花的做法  

  1. 打散一个鸡蛋,水开下蛋液,我这里大概600毫升水。

    冲鸡蛋花的做法 步骤1
  2. 加入一勺糖,两勺醪糟。继续烧开。

    冲鸡蛋花的做法 步骤2
  3. 水开下薄薄的水淀粉。勾芡可以让蛋花不沉,悬浮在空中,为了好看,没有其实也可以。

    冲鸡蛋花的做法 步骤3
  4. 加点枸杞装饰下。

    冲鸡蛋花的做法 步骤4
  5. 如果你是上班族没时间直接开水冲也可以,就是看起来没有煮的好,功效是一样的。记得加糖,不然会有生蛋味。

    冲鸡蛋花的做法 步骤5
  6. 黑胶布白点位置是三商,嗓子疼可以使劲拿指甲盖押。

    冲鸡蛋花的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-06-20 07:55:04
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冲鸡蛋花的答疑

  • Viki蓝  2021-03-29  
    0
    是不是代灸贴,同为张老师粉吗?
    作者回复 2021-03-29  
    是的,😀😀

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