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黑椒寸骨

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用料  

寸骨 10根
黑椒酱 2勺
食盐 2克
食用油 适量

黑椒寸骨的做法  

  1. 寸骨洗净沥干水份

    黑椒寸骨的做法 步骤1

  2. 用磨刀棒轻轻敲断肉筋骨，使肉质更嫩不易柴的关键。

    黑椒寸骨的做法 步骤2

  3. 全部敲好备用

    黑椒寸骨的做法 步骤3

  4. 加2勺黑椒酱

    黑椒寸骨的做法 步骤4

  5. 一小勺食盐揉捏均匀，腌制2小时以上。

    黑椒寸骨的做法 步骤5

  6. 热锅热油

    黑椒寸骨的做法 步骤6

  7. 放入腌制好的寸骨，中小火慢慢煎

    黑椒寸骨的做法 步骤7

  8. 一面煎至焦黄后翻面继续煎直至两面焦黄

    黑椒寸骨的做法 步骤8

  9. 用筷子戳肉肉最厚部分能戳穿不流血水后再焖三分钟左右即可出锅。

    黑椒寸骨的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-06-20 06:18:33
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