傣味凉拌菜|番茄黄瓜拌鸡蛋|夏日减脂套餐
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人做过这道菜
Elena爱画画
这道凉菜是跟小奶球学的，听说是偷师了火烧云的菜谱。我做了一些改动，变成一道十分家常好吃的夏日凉拌菜。酸爽开胃，分分钟打开你的味蕾～
用料
傣味凉拌菜|番茄黄瓜拌鸡蛋|夏日减脂套餐的做法
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黄瓜切丝，西红柿去皮剁成泥，一勺蒜泥，一勺小米辣。
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煎鸡蛋三个，稍微煎的焦一点，这样脆脆的好吃也好看。切成小块。
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西红柿泥里面加入蒜末和小米辣，两勺生抽，一勺醋，半勺糖，小半勺盐，挤半个柠檬，搅拌均匀。
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黄瓜丝上铺上鸡蛋，浇上番茄料汁，就大功告成啦！
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搅拌均匀就可以开吃啦！黄瓜清香，番茄酸甜，鸡蛋焦香，还有柠檬的酸爽以及小米辣的刺激。真的是一道非常酸爽开胃的夏日凉菜！味蕾感受太丰富了～
小贴士
黄瓜丝也可以换成，莴笋丝或者西葫芦丝，只不过要先焯水煮熟。
