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腌生茄子
腌生茄子
7
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小妖精蓝
老妈教的私房菜
配粥非常好吃 鲜美
注意事项：夏季的茄子可以腌着吃
秋天的茄子，不能掩着吃，但可以炒着吃。抄的时候也要多放点大蒜
用料
茄子
酱油
生抽
盐
腌生茄子的做法
茄子切片
放适量的盐。
用手捏，把水份挤出来 加入味精
用冷开水，冲洗。
酱油+生抽调到入味。
参照这个菜谱，大家做出 7 作品
全部7个作品
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该菜谱发布于 2012-06-27 19:10:03
539 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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腌生茄子的答疑
小PONYO打怪兽
2020-07-19
2
赞
上海浦东本地人，夏天必吃的一道菜，超好吃😀
作者回复
2020-08-02
😀同本地人
彭彭de烘焙日记本
2021-06-16
0
赞
我shi上海金山人，小时候也这样吃。但是现在有听说生茄子吃了有毒
作者回复
2021-06-19
有一个季节不能吃
自由的叶子
2020-09-10
0
赞
冷水冲洗了再拧干吗？
作者回复
2020-09-19
嗯 冷开水
宝妈无忧
2019-09-29
0
赞
能放多久？
作者回复
2019-10-09
一天
笨鸟88
2017-07-31
0
赞
请问是生吃吗？
作者回复
2019-06-28
是的
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑
小妖精蓝
