准备肥瘦相间的猪肉
肉打成肉馅儿，馒头去皮，葱姜切沫。
馒头用叉子叉成这种小渣渣备用
加入花椒粉和八角粉
家入葱姜沫，一个鸡蛋，少许淀粉，用热油泼一下调料，加入盐，老抽，生抽，耗油，少许鸡粉，搅拌均匀。
加入馒头渣，搅拌均匀。
搓成小圆子
搓好的圆子再淀里滚一圈，再摆放在铺了淀粉的盘子里。
热锅凉油，油热到8成，下丸子，炸到金黄，出锅。
蒸了一部分，也很好吃。
上传你做的馒头渣版本丸子
悠幽梦
