Magimix椰子油蔓越莓饼干

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用料  

蔓越莓 50克(可减少)
低筋面粉 180克
软化椰子油 100克
冰糖粉 60克
全蛋液 28克

Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法  

  1. 将软化的椰子油(如图状态),全蛋液,糖粉放入食物处理器大碗中(放入大刀头)速度8,时间3秒左右搅拌均匀。

    Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 放入低筋面粉和蔓越莓干,约4-10秒搅拌均匀。

    Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 如图

    Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 放入模具整形,冰箱速冻约20-45分钟左右。

    Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 冻好的面团取出切块。不要冻太硬,切的时候容易裂。

    Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 预热烤箱上下火160度,中层烤20分钟左右。

    Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法 步骤6
  7. 香喷喷~

    Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法 步骤7
  8. 打包送人~

    Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法 步骤8

小贴士

用黄油做的话,黄油放110克。记得也要软化哦~可以一次性做双倍量哦😄

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-18 23:51:10
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