南瓜切片放盘里加入30克水包上保鲜膜放入微波炉高火5分钟,取出晾凉压泥备用。30克温水加酵母静置备用。
面粉、南瓜泥,蛋液,酵母水混合搅拌至无干粉颗粒。
6寸模具铺好油纸,倒入面糊,盖上保鲜膜,常温发酵一小时。
发至模具9分满。
摆入红枣,冷水入锅,中火蒸40分钟关火焖5分钟开盖。
油纸很好脱模。
切块保鲜袋装起来放冰箱冷藏,明天的早餐妥了👌
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