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胡萝卜木耳炒鸡蛋

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用料  

胡萝卜 1根
小木耳 1小把
鸡蛋 2个
大蒜 1瓣

胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法  

  1. 胡萝卜切片  水开后 入水焯1分半
    木耳提前泡发  水开后 入水焯3分钟 沥干水分
    鸡蛋打散 加一点点盐
    大蒜 切碎

    胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 起锅 油多一点点 大火 把鸡蛋快速煎香 划开 出锅

    胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 再加少许底油  小火 下蒜末

    胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 蒜炒香后 转 中小火 倒入胡萝卜 木耳 快速翻炒一分钟

    胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 加入炒好的鸡蛋
    +半勺耗油+1勺生抽
    搅拌均匀出锅

    胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

木耳提前沥干水分  入锅后火也别太大 快速翻炒  不然会爆炸💥的

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-06-18 19:18:23
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