醋溜番瓜/醋溜西葫芦

Name: 醋溜番瓜/醋溜西葫芦
Ingredients: 1个西葫芦; 2个干辣椒; 适量花椒; 2瓣大蒜; 1勺生抽; 1勺醋; 少许盐; 少许鸡精

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1盘菜可以配1碗米饭，纯素也可以这么豪横！

用料

番瓜削皮洗净，切小片；
大蒜切片；
干辣椒泡水洗净切段。
热锅放适量油，开小火，油热后加花椒出香味后捞出花椒扔掉；
加辣椒和大蒜爆香；
加番瓜片转中火翻炒2分钟；
待不再出水，加1勺醋、1勺生抽，翻炒均匀；
出锅前加少许鸡精和盐调味即可。
完成✅

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该菜谱发布于 2020-06-17 16:51:51

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