糖醋鸡柳
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人做过这道菜
馆豆豆
吊打外面的糖醋一切……
用料
糖醋鸡柳的做法
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肉切丝，放入一点盐，糖，料酒，加入鸡蛋，抓匀，放入适量淀粉抓匀，冰箱腌制一夜。
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把筷子放入油锅，有小气泡产生，放入鸡柳，中小火炸到图中颜色，捞出。
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开中大火，油温五成热，下鸡柳，炸到图中颜色，捞出。
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用糖，番茄酱，白醋，调一个糖醋汁。
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另起一锅 ，锅里加点水，加入调好的糖醋汁 ，熬到粘稠加入水淀粉 ，起大泡泡 ，放入炸好的肉肉，翻炒均匀出锅。
小贴士
这是万能的糖醋汁
换成猪里脊肉，就是糖醋里脊……
换成鲤鱼……就是糖醋鲤鱼……
换成排骨……就是糖醋小排……
你想要的一切糖醋都可……
油温要注意一下，别炸过头了。
熬糖醋汁时，边熬边搅边尝，酸了在加糖，具体看自己的口味。
换成猪里脊肉，就是糖醋里脊……
换成鲤鱼……就是糖醋鲤鱼……
换成排骨……就是糖醋小排……
你想要的一切糖醋都可……
油温要注意一下，别炸过头了。
熬糖醋汁时，边熬边搅边尝，酸了在加糖，具体看自己的口味。
