奶酪菠菜三明治

1.将菠菜洗好切成段备用。准备一小块黄油放入开小火的热锅中，待微微化开，放入菠菜，少许盐，用筷子搅拌直至菠菜变软即可关火。

2.将炒好的菠菜均匀铺在面包上，放上芝士，盖上另一片面包。将三明治放入烤箱，调到Toast一档（如果没有的话就调至最高档）。

3.烤至面包微黄，芝士融化即可（通常1分左右，注意不要烤糊，时间根据自家烤箱特性调整）。将三明治拿出，表面涂上一层黄油，撒上新鲜的欧芹碎就可以啦。没有欧芹的话可以省略这步。

4.煎个鸡蛋盖在上面，可爱又营养呦。