豆角炒鸡蛋

Name: 豆角炒鸡蛋
Ingredients: 豆角; 鸡蛋; 油; 盐; 姜; 蒜; 小米椒; 生抽

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aishenghuo520

最近迷上了吃豆角，以前咋没觉得豆角这么好吃呢？

用料

豆角
鸡蛋
油
盐
姜
蒜
小米椒
生抽

豆角炒鸡蛋的做法

豆角洗净，切成细段；姜蒜小米椒切细丁；鸡蛋液打到碗里，搅拌均匀
锅里水烧开，放少许盐，再倒是豆角，煮熟捞出
热锅下油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，待凝固后盛出
原锅再下油，小火，放入姜蒜小米椒煸出香味，转大火，倒入豆角翻炒
中途加适量盐，生抽，然后再放入鸡蛋，翻炒后出锅
美味的豆角炒鸡蛋就做好啦~~

小贴士

熟豆角前，开水里加少许盐，煮出来的豆角颜色非常漂亮~~

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该菜谱发布于 2020-06-16 19:06:00

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