菊花馒头*花儿馒头34

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有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头

用料  

中筋面粉
耐高糖酵母

菊花馒头*花儿馒头34的做法  

  1. 一朵花儿馒头需三块面片。即上中下三片,上下同色,中间夹花色。

    菊花馒头*花儿馒头34的做法 步骤1
  2. 取三块面片叠加在一起。

    菊花馒头*花儿馒头34的做法 步骤2
  3. 用刀背按压出纹路,平均八份。

    菊花馒头*花儿馒头34的做法 步骤3
  4. 再用刀切开纹路,不切到圆心。

    菊花馒头*花儿馒头34的做法 步骤4
  5. 看动图。

    菊花馒头*花儿馒头34的做法 步骤5
  6. 拿起一角,对着圆心按压。

    菊花馒头*花儿馒头34的做法 步骤6
  7. 每个角都按好。

    菊花馒头*花儿馒头34的做法 步骤7
  8. 用刀背往花瓣的每个空隙里推压。。

    菊花馒头*花儿馒头34的做法 步骤8
  9. 每个花瓣捏尖角,最后拢一拢。

    菊花馒头*花儿馒头34的做法 步骤9
  10. 待做的和做好的胚子需盖好防风干。

    菊花馒头*花儿馒头34的做法 步骤10
  11. 花心可粘个小面球,或者剪成刺状。

    菊花馒头*花儿馒头34的做法 步骤11
  12. 粘上花心。

    菊花馒头*花儿馒头34的做法 步骤12
  13. 随便弄一个花心都漂亮!

    菊花馒头*花儿馒头34的做法 步骤13
  14. 蒸之前拍个效果图。

    菊花馒头*花儿馒头34的做法 步骤14
  15. 放蒸锅醒发至1.5倍大时,开中火直接蒸。

    菊花馒头*花儿馒头34的做法 步骤15
  16. 水开计时8分钟,关火再焖5分钟出锅

    菊花馒头*花儿馒头34的做法 步骤16
  17. 真漂亮!

    菊花馒头*花儿馒头34的做法 步骤17
  18. 美美的花儿馒头!

    菊花馒头*花儿馒头34的做法 步骤18
 

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该菜谱发布于 2020-06-16 15:29:43
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