豆角西红柿焖面
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小碎步deledele
快手懒人面。
用料
豆角西红柿焖面的做法
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准备食材。
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因为焖面炖的时间长，食材按照自己喜欢的样子切就可以。蒜末出锅的时候用，蒜片爆锅的时候用。西红柿去皮口感会更好。
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热锅凉油，蒜片爆锅翻炒几下，加入西红柿块。
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西红柿炒出红油，可以用铲子把西红柿切小块。
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下豆角丝，加入一勺半生抽，半勺老抽上色，半勺蚝油，五香粉来一撮，翻炒几下。
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加入适量热水，我这加了三百毫升，如果是湿的鲜面条需要的水会少一些。如果普通锅容易糊锅，就多加点水。煮开后舀一小碗汤备用。
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把面条均匀铺在菜上，把刚在盛出来汤，撒在干面条上，盖上锅盖小火焖煮。焖五六分钟，打开搅拌下面条。看情况继续焖煮几分钟。
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最后汤也被吸收了，豆角也变色熟了，就好了，出锅前撒上蒜末，适当撒上点盐。
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简单的懒人快手面就做好了。
