两人份
1. 准备一个容器,放入五大勺面粉,瓷更那么大的就可以了,打入三个鸡蛋,放入三克盐,一碗水,少许葱花,用筷子搅拌,成糊状就可以了。
2.把锅烧热,放入少量油,用刷子刷均匀,倒入面糊,平摊均匀,小火小火小火慢煎,重要的事说三遍,盖上锅盖,一分钟揭开看一下面糊有没有成型,成型后翻个面再煎一分钟,来回两次,做两个饼子,出锅放入盘里备用。
3.切好土豆丝,蒜末,锅烧热,蒜末爆香,放入土豆丝大火炝炒,放入少量酱油,食盐,土豆丝变软,再放入葱花,陈醋,翻炒几下出锅
4.把炒好的土豆丝放入饼中,从一边慢慢卷起,表面挤入番茄酱做造型!
哒哒哒!咬一口简直好吃的不得了!小孩很爱吃!整个全部吃完了!哈哈!