培根芝士年糕串
8.2
综合评分
17
人做过这道菜
crazy_go
夏日炎炎，早餐都没那么有胃口吃了，所以变着花样做一些别致的小吃来吸引家人。芝士年糕一直都是我很喜欢吃的东西，炒着吃煮着吃都特别好吃，这次让它变成可爱的培根年糕串，变成可爱又小清新的早餐～再搭配一碗营养满满的水果牛奶燕麦粥，好味道与颜值都在线呢。
好的芝士年糕取决于好的原料，桂冠芝士年糕选用新西兰马苏里拉奶酪，芝心满满，味道香浓可口，外皮采用大米+糯米混合制皮，口感弹韧有嚼劲。
👇下面来看看怎么制作吧！非常快手的哦，一共20分钟就可以吃上这么精美的早餐🥣了呢！哄孩子宠老公一绝。
好的芝士年糕取决于好的原料，桂冠芝士年糕选用新西兰马苏里拉奶酪，芝心满满，味道香浓可口，外皮采用大米+糯米混合制皮，口感弹韧有嚼劲。
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用料
| 培根芝士年糕串材料 | ⬇️ |
| 桂冠芝士年糕 | 一包 |
| 培根 | 6片 |
| 竹签 | 4根 |
| 韩式辣酱 | 20g |
| 味淋 | 10ml |
| 生抽 | 10ml |
| 细砂糖 | 10g |
| 熟芝麻 | 少许 |
| 海苔粉 | 少许 |
| 水果牛奶燕麦粥材料 | ⬇️ |
| 即食燕麦 | 50g |
| 牛奶 | 250g |
| 各种水果（可以根据喜好选择） | 适量 |
| 果干和干果（可以根据喜好选择） | 适量 |
培根芝士年糕串的做法
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准备好所有的原材料，分别称重好备用，芝士年糕无需提前解冻哦，即用即取非常方便。
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桂冠芝士年糕选用新西兰马苏里拉奶酪，芝心满满，味道香浓可口，外皮采用大米+糯米混合制皮，口感弹韧有嚼劲，好吃😋
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先来煮年糕，年糕放入滚水中，煮2-3分钟。
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煮到年糕漂浮在水面上就可以捞出了。
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过一下冰水控干水分备用。
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然后来调制韩式酱汁，韩式辣酱+味淋+生抽+细砂糖混合均匀备用。
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培根片切成不超过年糕宽度的长条，这样做出来外形更加美观。
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预热烤箱，180度。培根铺平，1/3处放上一根桂冠芝士年糕，然后卷起，记得收口在底部。
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把所有的年糕都包好串上。
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刷上一层刚刚调好的酱汁，接着送入预热好的烤箱中，保持180度，烘烤12-15分钟，培根金黄色即可。
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趁着烤串期间可以来制作牛奶燕麦粥，牛奶放入奶锅中煮开，加入即食燕麦片后开小火加盖，焖2分钟即可。
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盛出后可以加一些自己喜欢的水果在粥上，我用了蓝莓香蕉荔枝～还放了一些碧根果和杏仁、蔓越莓干，口感非常丰富。
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这时候年糕串也烤好了，取出，撒上海苔粉和熟芝麻在表面装饰调味。
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这样美美的一餐早饭就做好咯，叫醒家人一起享用吧。
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年糕咬开里面都是满满的芝心，真的三重满足！
