🥬🧀🍝青酱意面(罗勒、菠菜)

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很多西餐厅都有这道菜,味道特别,以为很复杂,其实只要找到食材就一点都不难

用料  

意大利面 1份(约120克)3人份
罗勒叶、菠菜叶 各6片
松子仁(先用平底锅炒香) 20克
大蒜片 5瓣
帕玛森奶酪 1小块
橄榄油 2勺
适量
鲜奶(鲜奶油也可以) 20克
黑胡椒 适量

🥬🧀🍝青酱意面(罗勒、菠菜)的做法  

  1. 1、罗勒叶(九层塔)、菠菜叶洗干净沥干水分,松子仁炒香、蒜瓣、芝士。

    🥬🧀🍝青酱意面(罗勒、菠菜)的做法 步骤1
  2. 2、水开放几滴橄榄油,跟一小撮盐,把意粉放进去煮12分钟,然后捞起来过一下冷水,不然会粘在一起

    🥬🧀🍝青酱意面(罗勒、菠菜)的做法 步骤2
  3. 3、把蒜瓣、松子、芝士放底,然后放入罗勒叶(叶子不要放太多哦,会瑟的)一勺盐,拧上一点黑胡椒,2勺橄榄油,加一点水,充分搅拌均匀哦。

    🥬🧀🍝青酱意面(罗勒、菠菜)的做法 步骤3
  4. 4、搅拌好的成品就是这样的绿绿的;
          把意粉沥干水分准备好

    🥬🧀🍝青酱意面(罗勒、菠菜)的做法 步骤4
  5. 5、开小火,放入一块黄油,把绿酱倒到锅里加小半杯鲜奶(奶油也可以)轻轻煮开,然后把意粉倒进去

    🥬🧀🍝青酱意面(罗勒、菠菜)的做法 步骤5
  6. 6、可以再撒一把盐哦如果觉得味道不够的话!

    🥬🧀🍝青酱意面(罗勒、菠菜)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-06-16 03:36:27
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