橄榄油酥皮面团
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世界美食录
原名：OLIVE OIL PASTRY
烹饪时间：10分钟(不包括冷藏时间)
*可做1.5千克的面团
转载自: 《Jamie Cooks Italy》
在地中海较热的地区，用橄榄油酥皮做糕点是很常见的。可以在甜品和菜品的食谱中使用它，它做起来非常简单，感觉比普通的黄油酥皮面团更轻盈。
烹饪时间：10分钟(不包括冷藏时间)
*可做1.5千克的面团
转载自: 《Jamie Cooks Italy》
在地中海较热的地区，用橄榄油酥皮做糕点是很常见的。可以在甜品和菜品的食谱中使用它，它做起来非常简单，感觉比普通的黄油酥皮面团更轻盈。
用料
橄榄油酥皮面团的做法
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大碗中加面粉，盐，糖(可选，如果你要做甜品)，搅匀。
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加入鸡蛋，然后倒入两种橄榄油，温水。用叉子搅拌，再用手揉成粗糙的面团。
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把面团放到砧板上，再揉到光滑。裹上保鲜膜，放冰箱冷藏至少1小时。
