贝贝南瓜蒸羊肉饭
0
人做过这道菜
黄小厨爱厨房
上周孩子生病，每天只能喝粥，吃点面条，什么也不敢多吃，以至于我家小吃货看什么都特别馋😋家里正好剩了一个贝贝南瓜就给孩子来个蒸饭吧！可怜兮兮的问我有没有肉，因为近期减肥家里不怎么吃猪肉，翻出一块羊腿肉来个羊肉手抓饭风味的蒸饭试试，妈妈的各种随心所欲料理😂
用料
贝贝南瓜蒸羊肉饭的做法
-
把贝贝南瓜洗净，切出一个小盖子，用勺子取出瓜瓤
-
羊肉少许，切成小丁，放点盐，淀粉，料酒，抓拌均匀备用
-
再准备一点配菜，家里有什么就随意放一点，我切的圆葱和西蓝花，还有大概八九粒葡萄干
-
锅中放少许油，煸炒羊肉粒
-
再放入各种配菜一起翻炒
-
再加入焖好的米饭，放点盐，酱油，糖（一点点提鲜），翻炒均匀即可关火
-
把炒好的米饭装入南瓜里，盖盖子
-
水开上汽后，入锅蒸20分钟，如果瓜大一点就要延长时间，锅内多放点水，避免烧干锅
-
20分钟出锅，把南瓜和米饭拌在一起，就可以开动啦！给孩子吃还可以撒点芝麻
小贴士
切瓜的时候务必小心
