No.100草莓奶冻🍓
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人做过这道菜
小小的冬瓜
少女心爆棚‼️猛男超爱的粉粉嫩嫩｜Q弹嫩滑草莓奶冻‼️无需烤箱‼️炒鸡适合这个炎热🥵的夏天啦～没事就冲我那瓶开封没有用完的草莓粉‼️今天又做了这款‼️真的是太香太好吃啦😊入口即化～哎🤔又是阻止我变瘦的一天😑
用料
| 草莓奶冻材料： | |
| 全脂牛奶 | 200g |
| 细砂糖 | 1勺 |
| 吉利丁片 | 10g |
| 草莓粉 | 15g |
| 草莓圆子材料： | |
| 冷开水 | 80g |
| 草莓粉 | 20g |
| 细砂糖 | 15g |
| 木薯淀粉 | 130g |
| 装饰材料： | |
| 全脂冰牛奶 | 100g |
No.100草莓奶冻🍓的做法
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准备200g全脂牛奶 放入1勺细砂糖
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草莓粉我买的是展艺牌的
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倒入15g草莓粉
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隔热水小火加热搅拌均匀
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10g吉利丁片放入冰水里浸泡5分钟
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倒入草莓液中 继续搅拌均匀
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用滤网过筛倒入另一个碗里 放入冰鲜冷藏3小时
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冷开水80g➕草莓粉20g➕细砂糖15g 放入奶锅 搅拌均匀
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开小火加热至沸腾 关火
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迅速倒入准备好的130g木薯淀粉中 迅速搅拌均匀
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上手 和面，和成面团 然后搓成细细的长条
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切成同等大小的小剂子
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锅里加入适量清水 煮沸 倒入草莓圆子 盖上锅盖 大火烧开 转小火煮10分钟
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煮好后用滤网捞起倒入凉水里过一遍
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草莓奶冻从冰箱冷藏拿出 用小刀划方块
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倒扣在另一个碗里
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然后加入草莓圆子
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倒入100g全脂的冰牛奶
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大功告成～好Q弹哟
