包会的香菇肉粽家常做法

香菇剪成小块，和花生米一起浸泡2H就够啦。

糯米淘洗，浸泡3H

五花肉切小块，酱油、盐腌制2H以上。

粽子叶和绳子泡水，3小时以上。

泡好的米加酱油，盐调味

香菇和花生加盐，拌匀。
再倒入糯米混合搅拌均匀。

取两片粽子叶，表面洗干净，重叠
两张比较好包，完好的叶子一张也可以。

将头部渐尖硬硬的剪去，握住底部向上卷起，成 V字筒。

填入糯米和花生香菇，填一般加入1-2块五花肉，再满上V字筒，搪平。
新手可以少放一点料，好包一点。

左手掐住两边上端。                                                 
盖子可以包住V字斗的上端，把叶子盖下。

叶子完全包住上端V字斗后，
多出的部分往左或者右弯折。

用线缠住左右两边向下包的位置。捆紧。

这一段来个视频清楚一点。

打上节。包好啦。

放锅里，加水，需没过粽子，大火烧开后，小火煮2小时。

可以开吃啦。软软糯糯。

宝宝们迫不及待，急着用勺子挖出来吃。