超级下饭的番茄牛腩煲 一道菜搞定一顿晚饭！
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人做过这道菜
酱鸡爪
一顿酸酸甜甜的番茄牛腩煲 一下子能多吃一碗饭！汤汁里带着番茄和牛肉的鲜香 简直不要太美味！
用料
超级下饭的番茄牛腩煲 一道菜搞定一顿晚饭！的做法
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先处理柿子 用筷子在狮子上扎个孔然后再煤气灶上烤 我个人不喜欢用热水泡 我觉得费劲
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洋葱切小块 牛腩我买的现成的牛腩块 直接买牛腩的切成小方块 土豆和胡萝卜都切小块
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砂锅热锅凉油 油热了下洋葱炒出香味
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加入切成小块的柿子
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多炒一会 把柿子炒烂 炒出汤汁
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大概炒成这个样
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放入牛腩 牛腩不用焯水 别听谁说牛腩要焯水撇浮沫 那样不香 为了健康天天吃青菜最健康 如果非常介意可以焯水 但那样肯定没有直接放口感好
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加水末过牛腩大概半指处
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加一勺量的胡椒粉
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干辣椒 八角 桂皮 香叶 还有小葱结
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料酒三勺
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酱油4勺
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蕃茄酱80克 不要指着炒柿子能超出很浓的番茄汤味 灵魂都在番茄酱
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白糖2勺
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放土豆和胡萝卜
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大火烧开
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烧开后加一勺老抽
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一勺盐 之后小火炖40分钟之后就可以出锅啦
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土豆和胡萝卜都烂烂的 酸酸甜甜非常好吃
小贴士
🥢 我做的比较多 做的少的适当控制调料用量 我和我哥都比较喜欢吃 每次做这个我哥都能吃三碗饭
🥢 整道菜调味灵魂在番茄酱 不要觉得不健康就控制用量
🥢 番茄用火烤会比水泡更快捷
🥢 整道菜调味灵魂在番茄酱 不要觉得不健康就控制用量
🥢 番茄用火烤会比水泡更快捷
