可乐鸡腿加强版

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可乐鸡翅鸡皮较多,为了少摄入些许皮脂,改鸡翅为鸡腿。另图省事,豆制品、菌类、蛋类,一锅烩。
鸡腿去皮和鸡油。
鹌鹑蛋煮好后剥皮待用。
香菇焯水后待用。
木耳泡发后待用。

用料  

可乐 1瓶
鸡腿 2只
4片
香菇 5朵
鹌鹑蛋 10个
木耳 6朵
豆腐 半块

可乐鸡腿加强版的做法  

  1. 炝锅。
    蒜瓣,一切两半。
    姜片,去皮。
    干红辣椒。

    可乐鸡腿加强版的做法 步骤1
  2. 鸡腿放至郭中,热油定型。

    可乐鸡腿加强版的做法 步骤2
  3. 陆续放入
    香菇、木耳、豆腐、鹌鹑蛋。
    小火慢炖,大火收汁。

    可乐鸡腿加强版的做法 步骤3
  4. 淋香油少许,出锅。

    可乐鸡腿加强版的做法 步骤4

小贴士

香菇还是切开更入味。
 
该菜谱发布于 2020-06-14 15:28:32
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