🌽玉米饺子🥟
8.0
综合评分
24
人做过这道菜
小兰姐姐的美食
香甜可口的玉米🌽饺子是我们家最受欢迎的饺子，没有之一🥟🥟
用料
| 猪肉 | 半斤 |
| 饺子皮 | 60个左右 |
| 新鲜水果玉米 | 1～2个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 生姜 | 一块 |
| 小葱 | 一根 |
| 料酒 | 一勺 |
| 食用盐 | 一勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 鸡精 | 一勺 |
| 香油 | 一勺 |
| 玉米油 | 一勺 |
| 纯净水 | 一勺 |
🌽玉米饺子🥟的做法
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选择一块肥瘦相间的猪肉，话说自己剁碎的要比机器绞的好吃一些😁，放上生姜和小葱一起剁成肉泥
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加入一个鸡蛋，料酒，淀粉，生抽，食用盐，白糖，香油，鸡精一起搅拌均匀，放一点玉米油和纯净水稀释一下，以免肉馅太干口感不细腻(家里做圆子馅也可以这样调料)，然后放置一会儿
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馅料调好后，将新鲜的水果玉米洗净，然后将玉米粒剥下来
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将玉米粒放到肉馅里面搅拌均匀
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开始包饺子啦，自家吃的可以多包一些馅进去，真材实料吃起才过瘾
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今日试了3种包法，1最好看但馅料容量最少，2传统包法，馅料还是比较足，3最不好看但馅料装得最多，根据个人的喜好来包吧
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全部包好啦
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一次吃不完的，盖上盖子，放冰箱冷冻
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新鲜的口感最佳
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香甜可口，馅料十足，还有爆浆的感觉，小朋友超喜欢
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你值得拥有，赶紧动手做起来吧🤗
小贴士
猪肉尽量选择肥瘦相间的，口感更细腻～我一般是自己回家剁碎，个人感觉要比机器绞的要香一些～
玉米🌽尽量选择水果玉米，甜度嫩度爆浆度各方面口感都会更佳～
馅料调理比较关键，我一般是按到放的，也没有说要一定的比例，反正我有放的你们都放进去，如果不经常下厨房的朋友，还是按不到就先包一个饺子煮熟后品尝一下，看看缺什么味道就调整一下，再继续包就OK了～
玉米🌽尽量选择水果玉米，甜度嫩度爆浆度各方面口感都会更佳～
馅料调理比较关键，我一般是按到放的，也没有说要一定的比例，反正我有放的你们都放进去，如果不经常下厨房的朋友，还是按不到就先包一个饺子煮熟后品尝一下，看看缺什么味道就调整一下，再继续包就OK了～
