汉中小吃—浆水摊馍
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人做过这道菜
菜菜香香
小时候，妈妈常做给我们吃，我和弟弟妹妹都爱吃。后来，儿子也特别喜欢吃，我又做给儿子吃。走南闯北，到哪儿也忘不了这口。
用料
汉中小吃—浆水摊馍的做法
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面粉加一个鸡蛋，搅成面糊，摊成薄饼。
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自己做的浆水，先把菜捞出捏干水，菜和水分别盛好备用。
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姜切丝，小葱切断，干红辣椒切碎备用。
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油烧热，先下葱姜红辣椒爆香，再倒进捏干的菜翻炒，放适量盐、花椒粉。
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倒入浆水
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再倒一碗水（怕太酸，如果是买来的浆水，已经很淡了，不用加水）烧开。
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摊镆手撕成小块装碗里，浇上熬好的浆水汤。尝一口，酸酸爽爽，一辈子也忘不掉。
