彩椒炒牛肉
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人做过这道菜
艾老师zz
我家少年喜欢吃牛羊肉，牛肉以前都是炖着吃，尝试一下炒着吃，还不错，挺嫩的！
用料
彩椒炒牛肉的做法
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牛里脊切好，用水泡10分钟去血水，加淀粉抓匀备用！
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把彩椒都成小块
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准备好了干辣椒和蒜
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锅里放少许底油，放入牛肉翻炒至断生，加入蒜和干辣椒继续翻炒炒出香味（没有把牛肉盛出来二次放油，是为了减少油脂的摄入量）加入料酒和生抽，加入彩椒，加入蚝油，把酱料炒匀，喜欢吃彩椒脆一点的就可以出锅了，喜欢吃软一点的就在炒一会儿~
小贴士
牛肉下锅要热锅凉油，这样肉会比较嫩！
