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荔枝酿团妃子笑

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《荔枝酿团妃子笑》原本是大学食堂阿姨发明的黑暗料理，稍微再改进一下，出奇的美味！其实就是荔枝塞肉啦。

用料  

荔枝 适量
肉泥 少许

荔枝酿团妃子笑的做法  

  1. 把荔枝剥壳取肉，壳不要掰断，壳泡在水里，以免发黑

    荔枝酿团妃子笑的做法 步骤1

  2. 用尖头刀把核去掉，果肉泡在淡盐水里，可以防止氧化和去火

    荔枝酿团妃子笑的做法 步骤2

  3. 肉糜调味，1斤肉糜3克盐，4克味精，6克糖，鸡蛋一个，生粉5克，水100克。

    荔枝酿团妃子笑的做法 步骤3

  4. 把肉糜用裱花袋酿进荔枝肉里。全部酿完后蒸5分钟

    荔枝酿团妃子笑的做法 步骤4

  5. 蒸完后浇一层玻璃欠

    荔枝酿团妃子笑的做法 步骤5

  6. 再塞进荔枝壳摆盘，拍照。

    荔枝酿团妃子笑的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-06-12 16:57:45
53 收藏
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荔枝酿团妃子笑的答疑

  • 陆寒A(下厨房)
    陆寒A  2020-07-29  
    0 赞
    芡汁是甜口还是咸口的？
    作者回复 2020-07-29  
    咸口
  • 下厨房用户_09nze(下厨房)
    下厨房用户_09nze  2020-06-13  
    0 赞
    玻璃欠是什么

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