凉拌豆腐皮
3
人做过这道菜
小森爱做菜
凉拌菜又重出江湖啦！除了凉拌青瓜、凉拌海带，还有一种吃了能收获满满幸福感的，那就是凉拌豆腐皮，清爽口感！
用料
凉拌豆腐皮的做法
-
干锅，烘干辣椒、八角、茴香的水份
-
放入搅拌机里打碎
-
搅拌好的香料倒入碗里，加一大勺芝麻、一勺盐，搅拌均匀
-
烧热油，八成油温即可，将热油倒进碗里滋一下
-
快速搅拌均匀，油泼辣子就完成啦
-
将豆腐皮切成丝
-
煮一锅开水，将豆腐皮烫十来秒，捞起备用
-
辣椒丝、姜丝、葱丝也下热水焯一下，捞起备用
-
豆腐皮下半勺生抽、半勺盐、少许鸡精、一勺麻油、适量油泼辣子、配菜
-
搅拌均匀就可以开吃啦！
