开胃泡椒鸡

2 人做过这道菜
从小到大,家里都会有十几个坛子,妈妈特别喜欢泡辣椒,姜,豆角等;几天没有胃口煮份开胃泡椒鸡,马上吃两碗饭😋

用料  

半只
泡椒 100个
泡姜 1块
料酒 1勺
生抽 1勺

开胃泡椒鸡的做法  

  1. 热锅倒鸡炒干水份,放油再放点料酒爆香鸡肉。

    开胃泡椒鸡的做法 步骤1
  2. 炒干水份放辣味豆瓣酱、切好的泡姜片和小泡椒进去炒,倒红油,加生抽调味,盖盖子焖20-25分钟。

    开胃泡椒鸡的做法 步骤2

小贴士

因为湖南风味的泡菜是咸酸辣所以煮这道菜我没有放盐。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

开胃泡椒鸡相关分类

该菜谱发布于 2020-06-12 11:36:37
167 收藏


开胃泡椒鸡的答疑

  • 下厨房用户_ukgib  2020-06-12  
    0
    这属于硬菜
    作者回复 2020-06-13  
    👏陆陆续续会上传。

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