香蕉蓝莓蛋糕muffin（可做磅蛋糕）
7.2
综合评分
11
人做过这道菜
肉桂与蜂蜜
虽然已经有很多香蕉面包食谱，但是这个真的很棒！香蕉的甜和厚重，与蓝莓的微酸和清新交织在一起，而且爆浆蓝莓的口感真是，妙不可言！
用料
香蕉蓝莓蛋糕muffin（可做磅蛋糕）的做法
小贴士
常温可以保存2-3天。冷冻可保存1个月，吃之前放冷藏解冻，表面喷一层水再烤，180度5分钟。
1. 在面糊中加柠檬皮屑，口感会更丰富
2.黄油可以用植物油替代，但黄油风味更好
3.这种磅式蛋糕（面包）配方算是非常宽松，可以根据自己喜好来调整。最后面糊是黏黏的但是不能流动，就可以。
4.泡打粉大约用面粉重量的1%，小苏打是泡打粉的一半。
5.盐和油永远是厨师最好的调味品！甜品中加一点点盐就会提升很大。黄油浓郁烤熟后有坚果香。如果你减油最后也能成功，但是要想品尝最佳美味，建议黄油还是加够量。
宁肯每次只吃两口，但是美味，好过每次吃一坨，但是普通。健康和美味的平衡就是吃好吃的，但是少吃，而不是吃一堆糠！😖
1. 在面糊中加柠檬皮屑，口感会更丰富
2.黄油可以用植物油替代，但黄油风味更好
3.这种磅式蛋糕（面包）配方算是非常宽松，可以根据自己喜好来调整。最后面糊是黏黏的但是不能流动，就可以。
4.泡打粉大约用面粉重量的1%，小苏打是泡打粉的一半。
5.盐和油永远是厨师最好的调味品！甜品中加一点点盐就会提升很大。黄油浓郁烤熟后有坚果香。如果你减油最后也能成功，但是要想品尝最佳美味，建议黄油还是加够量。
宁肯每次只吃两口，但是美味，好过每次吃一坨，但是普通。健康和美味的平衡就是吃好吃的，但是少吃，而不是吃一堆糠！😖
