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焦糖牛奶炖蛋

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木木匕禾頁斤欠的厨房  木木匕禾頁斤欠

用料  

鸡蛋 2个
屋仔奶 1盒250ml
小冰糖粒 5~6粒
水 两小勺

焦糖牛奶炖蛋的做法  

  1. 先把冰糖和水放在奶锅融化，炒至微黄(注意火候，易焦)

  2. 将牛奶撞进微黄冰糖浆，煮热牛奶，糖浆和牛奶完全融合关火，稍放凉

  3. 打鸡蛋，一边打发鸡蛋，一边倒进暖牛奶，将混合好的蛋浆过滤倒进碗里

    焦糖牛奶炖蛋的做法 步骤3

  4. 冷水入锅，水滚三分钟焖五分钟。出炉

    焦糖牛奶炖蛋的做法 步骤4

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焦糖牛奶炖蛋相关分类

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该菜谱发布于 2020-06-12 08:02:01
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