香味猪肉炒甘蓝菜金针菇
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配米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 猪肉片（切成一口大） | 300g |
| 甘蓝菜（洗净，切成一口大） | 150~200g |
| 金针菇（撒掉灰，去掉老根，切半，撕开） | 100~150g |
| A 白醋 | 2勺 |
| A 酱油 | 2勺 |
| A 白砂糖 | 2勺 |
| A 木鱼精粉 | 1/3勺 |
| 蛋黄（可以吃生吃） | 1个 |
| 食油 | 适量 |
香味猪肉炒甘蓝菜金针菇的做法
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准备盘子。将A用料倒入盘子里，拌均。将猪肉放入盘子，揉匀。
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准备平底锅，碟子。锅中倒入食油，点中火，等待30秒。锅中放入甘蓝菜，翻炒至熟，放碟子上。关火。
锅中放入金针菇，点中火，煎1分钟。
锅中倒入猪肉片和A用料，翻煎至用料一半（猪肉要煎熟）。
锅中倒入甘蓝菜，翻炒90秒~2分钟（别焦烧）。关火。 -
做好了。将步骤2菜装碟子，放蛋黄就可以吃。
