改良版青花椒油

1 人做过这道菜
做过几次花椒油总感觉就麻麻地香味缺点什么,改良了之后发现味道香多了,凉拌菜也更美味了!

用料  

食材:青花椒 用量:半斤
食材:葱头 用量:四五颗
食材:姜 用量:四五片
食材:白芝麻 用量:一把
食材:干辣椒 用量:五六个
食材:香叶 用量:三四片

改良版青花椒油的做法  

  1. 青花椒洗净晾晾

    改良版青花椒油的做法 步骤1
  2. 油锅加热放入洗好的青花椒,油一定要没过青花椒

    改良版青花椒油的做法 步骤2
  3. 随后放入几根葱,几张香叶,几个辣椒,几片姜继续炸

    改良版青花椒油的做法 步骤3
  4. 炸到金黄捞出

    改良版青花椒油的做法 步骤4
  5. 锅里热油晾一下然后干净无水盆里放入一把熟白芝麻

    改良版青花椒油的做法 步骤5
  6. 把晾了一下的热油倒入装芝麻的不锈钢盆里面把白芝麻搅拌均匀,搞定!

    改良版青花椒油的做法 步骤6

小贴士

不要一炸好青花椒油就倒入放有芝麻的锅里,而要晾一下再倒,防止芝麻烧焦了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-11 14:06:33
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改良版青花椒油的答疑

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