酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜

7.3 综合评分
250 人做过这道菜
豆角这样做,超级好吃,切成细丝还容易熟,巨下饭的小炒菜,拌面吃也是超级棒的,天热多吃蔬菜哦~

用料  

宽豆角 500克
蒜瓣 4瓣
辣椒 3个
生抽 1勺
蚝油 1勺
黄豆酱 1勺

酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜的做法  

  1. 准备好所有食材,宽豆角切丝。

    酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜的做法 步骤1
  2. 蒜切末,辣椒切小段。

    酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜的做法 步骤2
  3. 碗里放1勺黄豆酱,1勺生抽,1勺蚝油,2勺清水调成料汁。

    酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜的做法 步骤3
  4. 起锅热油,爆香蒜末,加入豆角丝,翻炒至变色。

    酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜的做法 步骤4
  5. 倒入酱汁炒匀,盖上锅盖焖1分钟。这个马克西姆不粘锅有微压功能,所以基本上很快了。

    酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜的做法 步骤5
  6. 撒上辣椒出锅啦~

    酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜的做法 步骤6

小贴士

1、芸豆一定得炒熟哦,所以加了一点点水。
2、盖锅盖焖一下,这样比较容易炒熟。

参照这个菜谱,大家做出 251 作品

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酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜相关分类

该菜谱创建于 2020-06-11 13:22:22
144882 收藏


酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜的答疑

  • 爱和平气泡水  1个月前  
    434
    主要是我没马克西姆
  • PEACE  28天前  
    171
    博主也发图了,大家知道是哪种食材就可以了,纠结是芸豆四季豆豆角有意义吗,地域差异而已。一个豆角争论这么多,那土豆马铃薯山药芋头岂不是要打起来,青椒菜椒尖椒也要打起来,好吃就完了……
  • mrsirius  1个月前  
    5
    死在切丝那一步
  • 爱吃小熊饼干的厨师  28天前  
    4
    芸豆先过水再炒可以吗
  • 哑舍吖吖  1个月前  
    4
    请问没有黄豆酱 还可以用啥代替吖
  • 李半吨  25天前  
    3
    这个菜一旦没做熟,轻则恶心重则拉一天😒
  • 爱吃不爱做喽  1个月前  
    3
    这是扁豆
  • zz最萌  1个月前  
    3
    就是四季豆吗
  • 马赫aa  25天前  
    2
    黄豆酱可以用郫县豆瓣酱代替吗?
  • 包龙洞-1  1个月前  
    2
    没有马克西姆不粘锅怎么办,怎么办,怎么办!

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