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果干奶酪坚果欧包

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1108yjy的厨房  1108yjy

用料  

高筋面粉 50克
水 50克
酵母 2克
高筋面粉 200克
糖 20克
盐 2克
牛奶 70克
鸡蛋 1个
奶粉 15克
黄油 20克
酵母 5克
奶油奶酪 200克
蔓越莓果干 适量

果干奶酪坚果欧包的做法  

  1. 提前一天做波兰种，50克面粉，50克水，2克酵母。
    面包材料揉匀。

    果干奶酪坚果欧包的做法 步骤1

  2. 发酵到两倍大，排气整形，包入奶酪和果干，在醒45分钟。

    果干奶酪坚果欧包的做法 步骤2

  3. 烤箱预热180°，烤20分钟。

    果干奶酪坚果欧包的做法 步骤3

  4. 热乎乎吃一口。

    果干奶酪坚果欧包的做法 步骤4

  5. 加了波兰种的面包体非常柔软，隔夜依然优秀。

    果干奶酪坚果欧包的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-06-11 13:03:49
18 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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果干奶酪坚果欧包的答疑

  • 确幸_17or(下厨房)
    确幸_17or  2022-05-10  
    0 赞
    奶油奶酪为什么流出来了啊
    作者回复 2022-05-14  
    我只是想展示一下，所以捏了它
  • 大宝-嘉慧(下厨房)
    大宝-嘉慧  2021-02-05  
    0 赞
    奶油奶酪烤完不会融化吗？
    作者回复 2021-02-06  
    冷却又会凝固的
  • 小奕羽啊(下厨房)
    小奕羽啊  2020-11-04  
    0 赞
    奶酪不需要隔水融化打细腻吗 直接放进去？
    作者回复 2020-11-05  
    打呀
  • 阿欢欢欢欢欢(下厨房)
    阿欢欢欢欢欢  2020-06-17  
    0 赞
    请问奶油奶酪是哪个牌子的呀？
    作者回复 2020-06-27  
    安佳

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