红烧鸡翅根
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一颗糖572196
最近孩子偏爱肉食，尤其以鸡肉为主，顿顿离不开肉🥩这是不是要发胖的节奏啊😅😅😅好在鸡肉热量和脂肪都低一些，相对来说还算健康的。。。红烧真的是适合所有肉类，只要带肉的皆可红烧！红烧鸡翅根，做法简单，营养好吃😋
用料
| 鸡翅根 | 10个 |
| 小葱 | 3根 |
| 生姜 | 1块 |
| 料酒 | 2勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 二十粒 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 2片 |
| 小茴香 | 几十粒 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
红烧鸡翅根的做法
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鸡翅根清洗干净，冷水下锅，加入小葱，姜片和料酒。
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大火煮开后撇去浮沫。
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捞出沥干水份。
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准备配料。
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热锅到油。
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油温五成热，下入冰糖炒出糖色。
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下入鸡翅根煸炒一会儿。
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放入配料里除葱和姜片以外的大料炒香。
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炒香大料后加入葱段和姜片翻炒。
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加入米醋，生抽，老抽，盐，翻炒均匀。
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加入没过鸡翅根的开水，小火炖30分钟。
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三十分钟后开大火收汁即可，哇，好香呀！
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香👍👍👍
小贴士
无技巧无难度！
