橙香黑椒烤排骨
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人做过这道菜
Muyu_暮雨
本想做个土豆排骨的。排骨焯水的时候剥了个橙子吃。顺道就改了做法
用料
橙香黑椒烤排骨的做法
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先把排骨冷水下锅加料酒和生姜皮焯水，水开继续煮三分钟。拿出来洗净晾凉擦开水分。
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准备开腌。先把橙皮切成小丁丁，要去掉白色的哦！不然会苦
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开始腌肉，先把烤箱预热425F 220C。这个法式黑椒料先把排骨抓一遍我大概放了4勺的样子。然后加鸡蛋再抓一遍，一定保证每个排骨都有料。再加淀粉不停的抓。抓到料汁粘稠的那样。
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排排坐，这是烤完的图。记得碗里剩余的料也没个倒一点覆盖着排骨。这样你烤完就会有一层脆皮超好吃的。
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最后把橙子皮撒在上面，我撒的不均匀所以有的排骨只有有橙皮那才香香的。一定要撒均匀了。每口都有才好吃。
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锡箔纸盖住烤盘 进烤箱 先烤25分钟，然后把锡箔纸去掉再烤10分钟。
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最后放点香菜点缀摆盘！wow 不要太香哦。
小贴士
烤料现在中国超市都有卖。还有新奥尔良的味道。我喜欢这个黑椒的。也是带甜味的。
