下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
酸菜炒肥肠
酸菜炒肥肠
1
人做过这道菜
收藏
东方西餐
川菜系列，色泽淡雅，口感筋道。
用料
熟大肠
500g
酸菜
200g
青线椒
2根
小米椒
3个
葱
20g
姜
3~6片
蒜
3瓣
泡野山椒
适量
基本味
适量
白醋
10g
生粉
适量
生抽
2勺
蚝油
2勺
辣鲜露
1勺
十三香
1勺
料酒
2勺
胡椒粉
10克
白糖
适量
酸菜炒肥肠的做法
1、大肠切块，酸菜洗净切片，线椒切片；小米椒切圈，小料切丁。
2、大肠、酸菜焯水。
4、调入生抽、蚝油、辣鲜露、十三香炒匀，调味勾芡。
5、出锅装盘。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的酸菜炒肥肠
随便看看
冻花蟹
鸡丝菠菜
现磨胡椒
甜茶
西瓜皮
油条菜
油炸糖醋排骨
潮汕杂鱼煲
乌鸡甲鱼汤
烧牛排
该菜谱发布于 2020-06-10 22:57:25
77 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢酸菜炒肥肠的也喜欢
回锅肉
臧大厨教做菜
0 做过
爆辣椒🫑
特别爱吃辣
0 做过
酸菜鱼
小广家乡菜
0 做过
酸菜炖大骨
一颗还没被吃掉的芋圆
1 做过
作者东方西餐的其他菜谱
灭霸虽死，但他的“紫薯精神”得以传承
东方西餐
0 做过
酸菜炒肥肠的答疑
关于酸菜炒肥肠的做法还有疑问？
提一个问题
东方西餐
