家庭版新疆干煸炒面

4 人做过这道菜

用料  

牛肉 适量
盘好的拉条子面 3盘
干辣皮子 一把(不是朝天椒)
大蒜 三瓣
西红柿酱 适量,不是番茄沙司
生抽 适量
老抽 适量
适量
花椒面 适量
鸡精 适量

家庭版新疆干煸炒面的做法  

  1. 拉条子拉好切成三段(一定要像剁肉一样切断,要不全沾一起了)

    家庭版新疆干煸炒面的做法 步骤1
  2. 拉条子面煮好,过凉水,沥干倒点食用油拌匀防止粘一块,在倒点老抽拌匀备用

    家庭版新疆干煸炒面的做法 步骤2
  3. 锅中倒油(油多些)把牛肉炒熟放大蒜炒香,放入辣皮子西,红柿酱炒出红油,加入生抽,老抽,花椒面,盐,糖,鸡精,炒好后倒入拉条子,韭菜段,翻炒韭菜断生就好啦

    家庭版新疆干煸炒面的做法 步骤3
  4. 开动吧😍

    家庭版新疆干煸炒面的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-10 10:19:19
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家庭版新疆干煸炒面的答疑

  • 鳢喵喵  2022-05-20  
    0
    做过好几次了,真的超级好吃,强烈推荐
    作者回复 2022-05-24  
    👍
  • 素食杂烩饭  2021-03-21  
    0
    辣皮子你们当地多少钱一斤?我参考下,准备去陶宝网购点。🌺
    另,真的不是很辣么?
    作者回复 2021-03-24  
    辣子都是自己家晒的,外面买多少钱一斤我也不知道,要是不能吃辣把籽扣了就不辣了

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