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苦瓜炒虾仁 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

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苦瓜炒虾仁是粤菜美食。其口味清苦鲜咸，经多道工艺炒至而成。

用料  

油 30克
葱 1支切碎
姜 3片
蒜 2瓣切片
料酒 10克
胡萝卜 50克
苦瓜 150克去瓤切片
虾仁 100克
盐 5克
糖 2克

苦瓜炒虾仁 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法  

  1. 主锅内安装搅拌钩，放入油、葱、姜和蒜，设置2分钟/温度120度/速度 L档爆香。

    苦瓜炒虾仁 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法 步骤1

  2. 加入虾仁和料酒设置3分钟/温度105度/速度L档烹饪。

    苦瓜炒虾仁 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法 步骤2

  3. 加入苦瓜、胡萝卜片、盐和糖设置4分钟105度速度L烹饪，时间结束后即可享用。

    苦瓜炒虾仁 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法 步骤3

  4. 完成后盛出即可食用！

    苦瓜炒虾仁 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-06-10 09:05:32
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