章鱼小丸子

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这个小吃估计每个孩子都爱吃,我家宝宝的最爱,其实自己做的比卖的好吃,干净卫生无添加,这是20个的量,这只代表个人口味,不一定是正宗的做法,配料可以按照自己喜欢的口味配哈!好吃就好!😋

用料  

面糊部分:低筋面粉 100g
200g
2g
2g
鸡精 几颗
鸡蛋 1个
馅部分:包菜 50g
洋葱 50g
章鱼 50g
装饰部分:蕃茄酱 20g
沙拉酱 20g
海苔碎 一点点

章鱼小丸子的做法  

  1. 章鱼、包菜、洋葱切碎搅拌均匀

    章鱼小丸子的做法 步骤1
  2. 低筋面粉、水、盐、糖、鸡精加在一起搅拌均匀无颗粒状,再加入鸡蛋搅拌均匀;

    章鱼小丸子的做法 步骤2
  3. 加热模具

    章鱼小丸子的做法 步骤3
  4. 每个槽放油,要放多一点点;

    章鱼小丸子的做法 步骤4
  5. 加入面糊,关小火,面糊加到槽的一半左右即可,不用加满;

    章鱼小丸子的做法 步骤5
  6. 加入馅料

    章鱼小丸子的做法 步骤6
  7. 倒入剩下的面糊开中火加热

    章鱼小丸子的做法 步骤7
  8. 用竹签翻动一下,如果定型就可以翻过来;

    章鱼小丸子的做法 步骤8
  9. 每个翻动一下烤到金黄色就行

    章鱼小丸子的做法 步骤9
  10. 装盘

    章鱼小丸子的做法 步骤10
  11. 挤上番茄酱、沙拉酱,撒上海苔碎即可!

    章鱼小丸子的做法 步骤11

小贴士

1、鸡蛋最后放免得面粉抱团起颗粒;
2、买不到章鱼鱿鱼也可以,其实没有章鱼,只有包菜和洋葱也是很好吃的,如果怕腥就不放;
3、蕃茄酱和沙拉酱没有裱花袋可以用保鲜袋,装在尖尖的袋角上剪一个小洞就可以挤出细条纹了!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2020-06-09 23:05:31
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章鱼小丸子的答疑

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