网红烤豆皮!!!治愈系

7.0 综合评分
45 人做过这道菜
烤豆皮最近火了,制作简单有趣,口感香脆,低脂健康。赶紧试试哈!
豆皮只要铺一层你。

用料  

豆皮 60克
5克
烧烤料 3克
ACA18空气炸烤箱

网红烤豆皮!!!治愈系的做法  

  1. 准备好所有材料。

    网红烤豆皮!!!治愈系的做法 步骤1
  2. 豆皮洗净。盆里加少许盐和水,水量要没过豆皮。浸泡30分钟!

    网红烤豆皮!!!治愈系的做法 步骤2
  3. 把豆皮捞出水沥干水分。

    网红烤豆皮!!!治愈系的做法 步骤3
  4. 可以用纸巾吸掉表面水份。这部是关键哦,豆皮太湿进烤箱是不会鼓起来的哦。

    网红烤豆皮!!!治愈系的做法 步骤4
  5. 将ACA烤箱提前预热。选择上下火功能 180℃。

    网红烤豆皮!!!治愈系的做法 步骤5
  6. 将豆皮切成小块,每块约2厘米大小。太小了也不容易鼓包哦。

    网红烤豆皮!!!治愈系的做法 步骤6
  7. 将豆皮平铺烤网上,只能一层哦,最好用这种烤网受热均匀,膨胀迅速。

    网红烤豆皮!!!治愈系的做法 步骤7
  8. 注意观察豆皮的状态。不要烤焦了,也不要烤的时间不够。色泽金黄,一捏就啪啪碎才会很香!

    网红烤豆皮!!!治愈系的做法 步骤8
  9. 哈哈迅速鼓起来了,在烤箱里跳跃 太可爱啦!会有个别不听话的豆皮宝宝就是懒的不愿意爬起来,不用纠结 有的是烤箱温度不够均匀,有的是豆皮原因。

    网红烤豆皮!!!治愈系的做法 步骤9
  10. 颜色金黄,香气四溢就可以出炉了。

    网红烤豆皮!!!治愈系的做法 步骤10
  11. 撒上自己喜欢吃的烧烤料,或者番茄酱也不错。我更喜欢它本来的味道,什么都不加,越嚼越香纯粹的豆香!

    网红烤豆皮!!!治愈系的做法 步骤11
  12. 还喜欢盘它!排排队!捏碎它!好治愈哦😄!

    网红烤豆皮!!!治愈系的做法 步骤12
  13. 这画面,这最后的声音太治愈了。

    网红烤豆皮!!!治愈系的做法 步骤13

小贴士

豆皮要加盐水泡30分钟。不需要泡太久!!!
豆皮表面水份要吸干。
烤箱一定要提前预热,温度要够。
豆皮不要切的碎小。破烂的豆皮就不要烤了!
以上做好保准个个鼓包包。
根据自己喜欢的口味加调料!
做不好的宝宝请高抬贵手别给菜谱打低分,自己找找原因哈。

参照这个菜谱,大家做出 45 作品

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该菜谱发布于 2020-06-09 21:54:11
681 收藏


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网红烤豆皮!!!治愈系的答疑

  • 小A杂杂  2020-06-11  
    2
    烤的时候是放一层还是两层豆皮
    作者回复 2020-06-12  
    一层亲爱的
  • 姚小胖MissYiu  2020-06-10  
    1
    这个太治愈了!
    作者回复 2020-06-10  
    😀是的。妹妹下午好!
  • 裹裹妈_cherry  2020-06-09  
    1
    豆皮就是随处能买到的那种?烤完后鼓起来的还会回缩吗?是脆的口感吗?空气炸锅能行吗😂问题有点多。
    作者回复 2020-06-10  
    是普通的豆皮,烤完后不会回缩口感自然香脆。好像空气炸锅效果不好哎!要烤箱上下火烤💕💕💕
  • 果嬷  2020-06-19  
    0
    豆皮是啥?
  • 燕子20201  2020-06-23  
    0
    我用空气能炸锅弄不了,不起鼓,还是片状,硬硬的
    作者回复 2020-06-24  
    要用烤箱上下火哦
  • IDO爱多  2020-06-09  
    0
    辽宁这边叫“干豆腐”是一样的吧?
    作者回复 2020-06-09  
    我们这边又叫 千张。不知道北方叫啥😀

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