香煎土豆丝卷饼 外表酥香 做法简单 快手菜

5 人做过这道菜
做法简单又特别好吃的香煎土豆丝卷饼,饭菜一起解决啦。特别适合着急上班的上班族或者宝妈们,咱们一起来看具体步骤吧。

用料  

面粉 250克
2克
150克
炒好的土豆丝 适量

香煎土豆丝卷饼 外表酥香 做法简单 快手菜的做法  

  1. 饼所需食材。

    香煎土豆丝卷饼 外表酥香 做法简单 快手菜的做法 步骤1
  2. 面粉,盐,水,倒入碗中,用筷子搅拌均匀,防止用手直接揉面粘手。

    香煎土豆丝卷饼 外表酥香 做法简单 快手菜的做法 步骤2
  3. 用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒面20分钟。不醒面的话不好擀。

    香煎土豆丝卷饼 外表酥香 做法简单 快手菜的做法 步骤3
  4. 醒好的面分成八等分,取一个面剂按扁摸上油,再放上一个面剂,两个重叠,擀面杖上推下拉,擀成圆形。

    香煎土豆丝卷饼 外表酥香 做法简单 快手菜的做法 步骤4
  5. 擀面杖将饼卷起,放入不刷油预热好的饼铛中,中间鼓泡,翻面,两面烙制纹路清晰,饼就出锅了。

    香煎土豆丝卷饼 外表酥香 做法简单 快手菜的做法 步骤5
  6. 饼趁热揭开,铺好饼,放入事先炒好的土豆丝,卷起来,两段包裹住,这样直接吃就可以啦,我们今天给它煎一下,打开新世界的大门,超级酥脆好吃。

    香煎土豆丝卷饼 外表酥香 做法简单 快手菜的做法 步骤6
  7. 放入事先刷油预热好的饼铛中,中火烙,一面烙好翻至另一面,两面烙制金黄色就可以出锅啦。

    香煎土豆丝卷饼 外表酥香 做法简单 快手菜的做法 步骤7
  8. 对半儿切开,码入盘中,饼用油煎过之后酥脆而且面香味儿更浓了,裹着脆脆的土豆丝,口感真的太棒啦。强推你们试做,超级无敌好吃,信我,信我😍😍😍

    香煎土豆丝卷饼 外表酥香 做法简单 快手菜的做法 步骤8
  9. 超级美味爽口的一个家常香煎土豆丝卷饼,强推大家试做,又是一款童嫂无欺的面食😍😍😍

    香煎土豆丝卷饼 外表酥香 做法简单 快手菜的做法 步骤9

小贴士

温馨提示
1.全程中火,饼烙的过程很快,因为饼很薄,只需要翻动一次就可以,勤翻动饼会干硬不好吃。
2.不煎就是家常卷饼,也可以卷豆芽菜,你喜欢的菜都可以卷,非常万能的饼。

期待大家的作业哦,一定要美美的码盘,生活要精致,要有仪式感。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

香煎土豆丝卷饼 外表酥香 做法简单 快手菜相关分类

该菜谱发布于 2020-06-09 20:42:49
877 收藏


香煎土豆丝卷饼 外表酥香 做法简单 快手菜的答疑

  • shunshunlili  2020-06-11  
    1
    请问这种饼的面能放时间长吗?可以前一天晚上和面放冰箱,第二天早上做吗?
    作者回复 2020-06-11  
    这种没试过,我觉得问题不大,亲可以试一下
  • 做个身材好的吃货妈妈  2020-06-13  
    0
    不行,烫面和的面团冷藏一夜后烙出来的饼就不软了,我试过了!我还是晚上做了,天气不热,盖保鲜膜放一晚不影响,天气热,我就盖保鲜膜放空调房,第二天微波炉转几十秒,口感就蛮好,你试试咯!
    作者回复 2020-06-13  
    谢谢亲的分享😍

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