黄豆提前洗干净用开水泡着备用,肉碎加入酱油生粉拌匀腌制15到20分钟,苦瓜洗净切断中间掏空备用
肉碎腌制好后塞入苦瓜中(怕油腻的宝宝可以戴个一次性手套)接下来把苦瓜肉卷跟泡好的黄豆还有蒜头(不喜欢的可以更换为姜片去腥)倒入锅中(用高压锅或者炖锅会快一些)加水,我是用的小炖锅大概三个小时,高压锅半个小时就可以了哈,起锅放盐撇油就可以享用啦
上传你做的夏日清火苦瓜汤
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