豆腐皮切宽条,猪肉切丝,尖椒切菱形,红泰椒切碎,切葱花姜片、蒜末。
锅里加水烧开入干豆腐焯水备用。
锅热下油,加猪肉炒熟,加葱姜。香味出来之后加十三香,东古酱油。
加入清水,大火烧开,加干豆腐。小火煨一会,加尖椒红辣椒。
收汁勾芡,炒一会加蒜末,加点明油出锅。
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